Zuring met zout voor de winter in potten

Zuring voor de winter onder een nylon deksel is een geweldige kans om te genieten van de meest zure zelfgemaakte bereiding, die een ideale basis voor soep zal worden. Om de bovengenoemde blanco te bereiden, heb je alleen zuring en zout nodig, evenals een beetje tijd. Zuring, op deze manier bereid zonder sterilisatie en onder een nylon deksel, wordt enkele maanden in uw koelkast bewaard en is altijd op het juiste moment bij de hand.

Er zouden geen problemen moeten zijn met het oogsten van zuring voor de winter: het kan perfect worden ingeblikt zonder sterilisatie. Er zit veel zuur in de greens zelf, maar je kunt op veilig spelen en een kleine hoeveelheid citroenzuur aan het werkstuk toevoegen. Behoud van smaak en natuurlijke geur is gegarandeerd.

Als je zuring zout voor de winter, met behulp van dit elementaire recept dat iedereen aankan, dan kun je in de winter heerlijke groene koolsoep koken van deze blanco. Indien gewenst kunt u zo'n zuring als salade gebruiken en bij hoofdgerechten gebruiken.

Bij het bereiden van zuring met toevoeging van azijn blijven de natuurlijke smaak en kleur behouden. Het werkstuk wordt perfect bewaard door de overvloed aan zuur erin. Zo'n zuring is handig om te gebruiken als vulling voor taarten of bij het koken van soepen.

Het is erg handig om groene borsch, koolsoep of okroshka te koken van groene zuringspaties. Ze maakten het blikje open en deden het in een pan. Snel in gebruik en makkelijk te bewaren voor de winter.

Een van de eerste groene gasten op de lentetafel is zuring. Het is beter om jong gras op te rollen, het is nuttiger.Je hoeft het niet te koken, giet het gewoon over met koud water en gebruik het indien nodig in soepen of als vulling in gebakken goederen.

Een andere manier om zuring te oogsten voor de winter. Groenten wassen, drogen, blancheren en in steriele potten verpakken. Zo'n blanco wordt perfect bewaard in een kelder of koelkast. In de herfst en winter is het een uitstekende basis voor het maken van groene koolsoep.

Porties - 600 ml. klaar zuring ruwweg.

Zuring is op een heel eenvoudige manier klaar te maken voor de winter. Koken en andere warmtebehandelingen van grondstoffen zijn niet nodig. Het is voldoende om de greens goed af te spoelen en te drogen. Maal het daarna, meng het met zout en verdeel het over de potten voor opslag. Dat is eigenlijk alles.

Porties - 500 ml. klaar zuring ruwweg.