Groene ingelegde zoete tomaten
0
950
Keuken
Russisch
Calorie-inhoud
74,8 kcal
Porties
3 l.
Kooktijd
35 minuten
Eiwitten *
0,5 gram
Vetten *
0,1 gram
Koolhydraten*
18,3 gram
In het late najaar, als we groenten uit de kas halen die nog niet gerijpt zijn, stellen we onszelf de vraag: "Wat moeten we ervan koken?" We delen een uitstekend recept voor ingemaakte groene tomaten met de ongebruikelijke naam "kikkers". Ze worden zo genoemd vanwege het feit dat ze tijdens het kookproces in tweeën worden gesneden en gevuld met knoflook, die qua vorm op kwakende kikkers lijken. Na zo'n bizarre naam te hebben gehoord, zullen kinderen je graag te hulp komen, en dan zullen ze graag de blanco proeven die met hun eigen handen is gemaakt.
Ingrediënten
Kookproces
Voeg suiker en zout toe aan het water, breng de marinade aan de kook. Voeg op het einde azijn toe, kook een minuut en haal de marinade van het vuur. Giet de hete marinade in een pot en draai het deksel stevig vast. Draai de pot ondersteboven en laat hem volledig afkoelen. Daarna verwijderen we de tomaten voor opslag op een koele plaats.