Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Je likt je vingers af groene tomaten voor de winter

Je likt je vingers af groene tomaten voor de winter

0
728
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 53,5 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 5 dagen
Eiwitten * 0,4 gram
Vetten * gr.
Koolhydraten* 11,8 gram
* per 100gr. Product
Je likt je vingers af groene tomaten voor de winter
Inhoud

Met zo'n ongecompliceerde versie van een geurige oogst zonder sterilisatie kun je verbazingwekkende smakelijke tomaten krijgen met een licht knoflookaroma. Om groene tomaten lekker te laten worden, is er voldoende zout, suiker en kruiden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Was de tomaten onder stromend water.
stap 2 van de 7
Verwijder de schil van de knoflook en snijd de grote teentjes in verschillende delen, kleine - je kunt ze heel laten.
stap 3 van de 7
Kook een pan water. Doe de tomaten in een zeef en dompel ze in een pan om te blancheren. Week de tomaten 2 minuten in kokend water.
stap 4 van de 7
Was de blikken grondig met zuiveringszout en steriliseer ze op hoge temperatuur.
stap 5 van de 7
Doe de helft van de knoflook en de helft van de kruiden in het recept in elke pot. Plaats de tomaten stevig in de container.
stap 6 van de 7
Kook in een aparte pan het pekelwater, voeg zout en suiker toe en breng aan de kook. Kook de vloeistof 6 minuten op laag vuur.
stap 7 van de 7
Giet de hete pekel helemaal bovenaan in de potten en voeg aan elk 1 eetlepel toe. azijn. Sluit de potten af ​​met steriele deksels met behulp van de speciale sleutel. Rol de potten op tot een deken en laat een nacht (6 uur) afkoelen. Daarna kunnen ze worden overgebracht naar de opslag en na 5 dagen zijn ze gemarineerd en klaar.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *