Koreaanse groene tomaten voor de winter
0
1808
Keuken
Aziatisch
Calorie-inhoud
50,9 kcal
Porties
1 l.
Kooktijd
90 minuten
Eiwitten *
0,6 gram
Vetten *
1,7 gram.
Koolhydraten*
12,7 gram
Een smakelijk en hartig voorgerecht met groene tomaten, je zult uitstekend worden als je de Koreaanse kookmethode gebruikt. Pasteurisatie helpt u om de voorbereiding tot de winter te bewaren. Een pittig voorgerecht vergezelt alle warme gerechten in het koude seizoen.
Ingrediënten
Kookproces
Doe de groenten in de pot, stevig aanstampen. Giet het resterende sap in de kom in de pot en begin met pasteuriseren van het werkstuk. Om dit te doen, bedek je de pot met het mengsel met een steriel deksel en plaats je deze op een handdoek in een pan met warm water. Het water moet de schouders van de potten bereiken. Na het koken van water het werkstuk ongeveer een half uur pasteuriseren en vervolgens oprollen.
Eet smakelijk!