Koude groene mosterdtomaten

0
1143
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 21,5 kcal
Porties 4 blz.
Kooktijd 60 dagen
Eiwitten * 2 gr.
Vetten * 5,6 gram
Koolhydraten* 8,2 gram.
Koude groene mosterdtomaten

Bij het koken van koude tomaten is het belangrijk om de tomaten met een vork te hakken en een incisie te maken voor een betere zouten. Mosterd geeft het voorgerecht een pittige en pittige smaak. Om de tomaten goed te laten zouten, is het noodzakelijk om ze ongeveer 2 maanden te laten brouwen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Bereid de potten voor: controleer ze op scheuren en schilfers en was ze met zuiveringszout. Zet de container gedurende 15 minuten op sterilisatie. Was de tomaten eerst in een kom en daarna onder stromend water. Was de greens, schil en spoel de knoflook. Leg op de bodem van de pot ½ van alle greens, in grote stukken gesneden, knoflook en mosterd.
stap 2 van de 4
Hak de tomaten fijn met een vork en maak een kruisvormige inkeping op de plaats waar de steel zit. Druk de tomaten stevig in de pot. Los het zout op in een pan met koud water en roer krachtig om het op te lossen.
stap 3 van de 4
Giet de pekel in een pot en plaats de rest van de greens er stevig op en bedek de tomaten.
stap 4 van de 4
Sluit de pot af met een plastic deksel en breng hem naar een koele plaats om te beitsen.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *