Groene tomaten in tomatensaus voor de winter

0
2210
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 47,5 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 0,7 gram
Vetten * 1,4 gram.
Koolhydraten* 11,4 gram.
Groene tomaten in tomatensaus voor de winter

Als u op zoek bent naar een recept voor een originele en heerlijke naad voor het koude seizoen, mis dan het recept voor groene tomaten in tomatensaus voor de winter niet. Deze sappige, pikante tomaten worden eenvoudig van het bord geveegd en, belangrijker nog, het rollen ervan kost de gastvrouw niet veel tijd en moeite.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Was groene tomaten, droog ze op een theedoek. Snijd ze vervolgens in partjes.
stap 2 van de 4
Schil en was uien en wortelen. Snijd de ui in halve ringen, de wortel in reepjes. Was de paprika, schil, verwijder de zaadjes en snij in reepjes. Snijd rode pepers en knoflook fijn.
stap 3 van de 4
Giet de gehakte groene tomaten in een grote pan en plaats ze boven het vuur. Laat de tomaten 10 minuten sudderen tot ze geperst zijn. Voeg toe aan tomaten, uien, wortelen, paprika's en roodgloeiende knoflook. Meng alles, voeg plantaardige olie toe aan de plantaardige massa. Laat 15 minuten sudderen. Voeg tomatenpuree, zout en suiker toe aan groenten, meng. Laat 10 minuten sudderen op laag vuur. Giet aan het einde van het stoven azijn in een pan, roer en voeg indien nodig zout toe.
stap 4 van de 4
Steriliseer potten en deksels voor het rollen van tomaten. Schik groene tomaten in tomatensaus voor de winter in potten, rol ze op. Draai potten tomaten om, wikkel ze in een warme deken en laat afkoelen. Verplaats de potten vervolgens naar een koele, donkere opslagruimte. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *