Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Koreaanse gefrituurde courgette

Koreaanse gefrituurde courgette

0
2025
Keuken Aziatisch
Calorie-inhoud 115,9 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 20 minuten.
Eiwitten * 5,1 gram
Vetten * 4,5 gram.
Koolhydraten* 23,8 gram
* per 100gr. Product
Koreaanse gefrituurde courgette
Inhoud

Koreaanse saus, geserveerd met gebakken courgette, past goed bij de groentesmaak en geeft ze een pittige en aangename kruidigheid. Het gerecht is eenvoudig en snel te bereiden en zal een geweldige snack zijn. Volg deze stappen en geniet.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Meng in een kom de saus, azijn, sesamolie en voeg 1-2 el. ik. water. Hak fijn gewassen uienveren fijn, hak de chilipepers fijn, verwijder de zaadjes en breng over naar de saus. Voeg de geroosterde sesamzaadjes toe en meng goed. Laat de saus 15 minuten staan.
stap 2 uit 5
Was de courgette en snij in cirkels. Zout en laat zout, spoel af met stromend water en dep droog met een handdoek.
stap 3 uit 5
Dompel elk stuk in bloem.
stap 4 uit 5
Giet olie in een hete koekenpan en bak de courgette op middelhoog vuur goudbruin.
stap 5 uit 5
Breng de gesauteerde groenten over op een papieren handdoek om het vet ervan te verwijderen. Giet de hartige saus in een kleine kom en plaats in het midden van een breed bord, en plaats de courgette eromheen. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *