Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Gebakken courgette met knoflook en tomaten

Gebakken courgette met knoflook en tomaten

0
2649
Keuken Europese
Calorie-inhoud 162,8 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 3,9 gram.
Vetten * 10,8 gram
Koolhydraten* 20,4 gram
* per 100gr. Product
Gebakken courgette met knoflook en tomaten
Inhoud

Gefrituurde courgette met knoflook en tomaten is een snack die niet snel gaat vervelen. Eenvoudige bereiding, uitstekende smaak en aangenaam aroma. Een aperitief kan elke dag op tafel staan ​​en staat prachtig bij een feestelijk feest.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Bereid de benodigde ingrediënten voor. Was de courgette grondig en laat drogen. Snijd de uiteinden bij en schil de schil met een dunschiller. Als de courgette jong is, hoef je hem niet te schillen. Was en droog de tomaten. Pel de knoflook en passeer door een pers.
stap 2 van de 6
Snijd de geschilde courgette in dunne plakjes.
stap 3 van de 6
Voeg zout en zwarte peper toe aan tarwebloem, meng. Dompel de courgette goed in het bloemmengsel.
stap 4 van de 6
Verwarm de pan goed voor. Giet er een kleine hoeveelheid plantaardige olie in en leg de courgettes erop. Bak een paar minuten op middelhoog vuur.
stap 5 van de 6
Draai voorzichtig met een spatel of twee vorken naar de andere kant en bak nog een paar minuten.
stap 6 van de 6
Voeg de knoflook door een pers toe aan de mayonaise en meng goed. Bedek een bord met keukenpapier en leg de voorbereide courgette neer zodat de overtollige olie wordt opgenomen. Snijd de tomaten in ringen. Leg de courgette op een schaal, verdeel de saus erover, leg de tomatenringen erop en serveer, gegarneerd met fijngehakte kruiden.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *