Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Gebakken courgette met knoflook, tomaten en kaas

Gebakken courgette met knoflook, tomaten en kaas

0
3622
Keuken Europese
Calorie-inhoud 180,4 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 55 minuten
Eiwitten * 10,2 gram
Vetten * 17,2 gram
Koolhydraten* 5,3 gram.
* per 100gr. Product
Gebakken courgette met knoflook, tomaten en kaas
Inhoud

Een origineel en echt zomers voorgerecht van gefrituurde courgette met tomaten, kaas en knoflook is eenvoudig en snel uit te voeren, vereist geen overdaad aan producten en kan een ongekend genot geven.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Was de jonge courgette, droog en snij in cirkels van ongeveer 1 cm dik, bestrooi met zout en laat 10 minuten staan.
stap 2 uit 5
Rasp harde kaas en 1-2 teentjes knoflook op een fijne rasp, hak de gewassen en gedroogde greens fijn.
stap 3 uit 5
Combineer knoflook, kaas en kruiden, voeg mayonaise toe en meng goed. Het belangrijkste is om het niet te overdrijven met mayonaise, om het mengsel niet te dun te maken.
stap 4 uit 5
Verhit geurloze plantaardige olie in een brede koekenpan. Bak de courgettestukjes aan beide kanten snel in kokende olie.
stap 5 uit 5
Als de courgette aan beide kanten gebakken is, haal je ze uit de pan op keukenpapier om het overtollige vet te absorberen. Verdeel vervolgens de plakjes groente over de schaal, leg er 1-2 theelepels bovenop. met een glaasje kaas en knoflookvulling en leg er 1 plakje verse tomaat op. Serveer als het voorgerecht iets is afgekoeld.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *