Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Gebakken courgette met bloemkool

Gebakken courgette met bloemkool

0
1900
Keuken Europese
Calorie-inhoud 110,5 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 35 minuten
Eiwitten * 4,8 gram.
Vetten * 4 gr.
Koolhydraten* 16 gr.
* per 100gr. Product
Gebakken courgette met bloemkool
Inhoud

Ik kook vaak gebakken courgette met bloemkool en dit heerlijke recept wil ik graag met jullie delen. De groenten zijn krokant van buiten en mals van binnen met een smakelijk korstje. Dit aromatische gerecht is perfect voor het diner.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 15
Bereid het voedsel dat je nodig hebt voor je courgettesnack. Was de courgette goed en schil desgewenst met een dunschiller. Snijd de geschilde courgette in halve ringen of willekeurige stukjes. Ik schil nooit jonge courgettes.
stap 2 van de 15
Neem een ​​kleine kom en zeef de maïsmeel met een fijne zeef. Rol de voorbereide courgette in gezeefde bloem.
stap 3 van de 15
Zet het fornuis aan. Plaats in een diepe koekenpan. Verwarm een ​​koekenpan goed voor op middelhoog vuur. Bestrijk met een beetje plantaardige olie. Bak de voorbereide courgette goudbruin.
stap 4 van de 15
Draai dan met een vork of spatel naar de andere kant en bak nog een paar minuten.
stap 5 van de 15
Was en droog de tomaten grondig, snijd ze in middelgrote stukken. Plaats op een voorbereid bord of slakom.
stap 6 van de 15
Stuur gefrituurde courgette naar gehakte tomaten.
stap 7 van de 15
Was de bloemkool en verdeel in kleinere bloeiwijzen.
stap 8 van de 15
Kook in gezouten water ongeveer 5-7 minuten, giet af door een zeef of vergiet en doe in een kom.
stap 9 van de 15
Breek het kippenei in een kom, giet de melk erbij, voeg zout en zwarte peper toe.
stap 10 van de 15
Roer met een garde.
stap 11 van de 15
Bestrooi gekookte kool met maïsmeel, bedek met losgeklopte eieren, meng goed.
stap 12 van de 15
Verwarm een ​​koekenpan goed voor op middelhoog vuur. Bestrijk met een beetje plantaardige olie. Bak de voorbereide kool goudbruin, af en toe roerend. Dit duurt ongeveer 7 minuten.
stap 13 van de 15
Voeg vervolgens toe aan de rest van de ingrediënten.
stap 14 van de 15
Was de groene uien grondig, laat ze drogen en hak ze fijn. Strooi gehakte groene uien over de salade.
stap 15 van de 15
Breng de gekookte gebakken courgette op smaak met bloemkool met je favoriete kruiden en serveer.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *