huis
➠ Courgette
➠ Courgette gerechten
➠ Gebakken courgette met gehakt

Gebakken courgette met gehakt

2196

Keuken Europese

Calorie-inhoud 198,7 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 55 minuten

Eiwitten * 7,4 gram.

Vetten * 10,2 gram

Koolhydraten* 23,4 gram.

Inhoud

Voor dit gerecht moet je Alkmaarse gort van tevoren koken. Gefrituurde courgette met varkensgehakt en gerst zal u aangenaam verrassen met hun smaak en eenvoud van uitvoering. Alle ingrediënten zijn meestal al in huis.

Ingrediënten

Courgette 1 pc. Varkensgehakt 180 gram Groene ui 2 stuks. Parelgort 1 eetl. Zure room 1 eetl Zout smaak Grond zwarte peper smaak

Kookproces

Bereid varkensgehakt met reuzel. Kook de Alkmaarse gort vooraf in gezouten water.

Snijd de jonge courgette in kleine blokjes, hak de ui fijn.

Meng de courgette met de uien, bak ongeveer 15 minuten op middelhoog vuur, zodat de courgette zijn sap begint te krijgen. Doe vervolgens het gehakt in een koekenpan en bak tot het glazig wordt.