Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Gebakken courgette, gepaneerd

Gebakken courgette, gepaneerd

0
1470
Keuken Europese
Calorie-inhoud 151,9 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 20 minuten.
Eiwitten * 7,1 gram
Vetten * 7,1 gram
Koolhydraten* 25,8 gram
* per 100gr. Product
Gebakken courgette, gepaneerd
Inhoud

Jonge kleine vruchten, waarin zich nog geen zaden hebben gevormd, zijn geschikt voor het frituren van courgette. Voor paneren kunt u crackers, kaas of maïsmeel gebruiken. Zo'n eenvoudig gerecht wordt gecombineerd met verse groenten en granen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Was de courgette, droog ze af met keukenpapier, snijd ze in cirkels van niet meer dan 0,5 centimeter dik.
stap 2 uit 5
Klop de eieren los in een aparte kom. Voeg zout, peper en gehakte knoflook toe, roer.
stap 3 uit 5
In een kom heb je de eiermassa; giet de broodkruimels in de andere kom. Verwarm een ​​koekenpan voor, giet er plantaardige olie in. Doop de courgette eerst in de eiermassa en rol dan door paneermeel.
stap 4 uit 5
Leg de gepaneerde courgette in een voorverwarmde koekenpan. Bak op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin. Breng de courgette vanuit de koekenpan over naar keukenpapier om overtollige olie te verwijderen.
stap 5 uit 5
Serveer gepaneerde gebakken courgette op een gedeelde schotel. Ze zijn zowel warm als gekoeld lekker.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *