Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Courgette
  3. ➠ Courgette gerechten
  4. ➠ Gebakken courgette in tomatensaus voor de winter

Gebakken courgette in tomatensaus voor de winter

0
1699
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 88,4 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 2,1 gram
Vetten * 3,1 gram
Koolhydraten* 17,2 gram
* per 100gr. Product
Gebakken courgette in tomatensaus voor de winter
Inhoud

Je kunt gefrituurde courgettes om van te watertanden voor de winter bereiden voor toekomstig gebruik en deze verrukkelijke snack in potten sluiten. Het koken van dit gerecht is niet zo moeilijk, maar je hebt een prachtig bijgerecht voor verschillende vleesgerechten voor het winter- of lenteseizoen. Probeer het!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Was de courgettes en snijd ze in ringen van gemiddelde dikte. Zout de courgette in een kom, roer met je handen en laat een kwartier staan. Bereid gedurende deze tijd andere ingrediënten voor - rasp bijvoorbeeld wortelen en hak uien.
stap 2 van de 7
Verhit een koekenpan met plantaardige olie en bak ze, nadat je de courgetteringen in bloem hebt gedompeld, ze aan beide kanten snel gaar.
stap 3 van de 7
Bak de uien en wortelen in een tweede koekenpan goudbruin terwijl de courgettes koken.
stap 4 van de 7
Doe de courgette met uien en wortelen in een pan, wissel de ingrediënten af.
stap 5 van de 7
Voeg een mengsel van tomatensap en adjika toe aan een pan met courgette en breng het product aan de kook. Kook de courgette vijf minuten in de saus
stap 6 van de 7
Pers vervolgens de knoflook en voeg deze toe aan de courgettepot. Kook het gerecht nog vijf minuten.
stap 7 van de 7
Voeg vervolgens fijngehakte dille toe aan het gerecht en kook het gerecht enkele minuten. Steriliseer tegelijkertijd de potten en giet er snel kokende courgette in tomatensaus in. Rol de blikken op en als u de blikken niet in de koelkast wilt bewaren, pasteuriseert u het werkstuk gedurende een kwartier.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *