Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Paddestoelen
  3. ➠ Hoe cantharellen te koken - recepten
  4. ➠ Gebakken cantharellen met aardappelen en uien

Gebakken cantharellen met aardappelen en uien

0
1646
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 76,4 kcal
Porties 4 poort.
Kooktijd 35 minuten
Eiwitten * 2,1 gram
Vetten * 9,5 gram
Koolhydraten* 12,9 gram
* per 100gr. Product
Gebakken cantharellen met aardappelen en uien
Inhoud

Gebakken cantharellen met aardappelen en uien zijn een snel, bevredigend en ongelooflijk lekker gerecht voor het hele gezin. Wilt u wat variatie toevoegen aan het dieet van uw gezin en uw dierbaren gewoon verwennen met een culinair meesterwerk? Gefrituurde cantharellen zijn wat je nodig hebt! In combinatie met aardappelen en uien krijgen de champignons een nog meer uitgesproken smaak.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Spoel de cantharellen grondig af en verwijder bosresten. Snijd vervolgens de champignons in grote reepjes of plakjes. Bij het frituren stoten cantharellen veel sap uit en worden ze kleiner, dus om een ​​mooi gerecht te krijgen, moet je de champignons niet fijn hakken.
stap 2 van de 6
Schil de uien, hak ze fijn en bak ze in een voorverwarmde pan met plantaardige olie.
stap 3 van de 6
Wanneer de ui goudbruin begint te worden, voeg je de gehakte cantharellen toe aan de pan. Als het sap van de champignons is verdampt, dek je de pan af met een deksel en laat je de ui en champignons 10 minuten op laag vuur sudderen.
stap 4 van de 6
Geschilde en gewassen aardappelen moeten in reepjes worden gesneden. Bak vervolgens de aardappelen in een aparte pan tot ze gaar zijn. Zout de aardappelen aan het einde van het koken.
stap 5 van de 6
Combineer vervolgens de gebakken aardappelen en cantharellen met uien, meng alles. Kruid het gerecht met zout en gemalen peper. We houden het een paar minuten in brand en zetten het gas uit.
stap 6 van de 6
We leggen het afgewerkte gerecht op geportioneerde borden, decoreren naar wens met kruiden en serveren.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *