Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Watermeloen recepten
  3. ➠ Jam van watermeloenpulp
  4. ➠ Watermeloengelei met gelatine voor de winter

Watermeloengelei met gelatine voor de winter

0
823
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 111,1 kcal
Porties 1,5 liter.
Kooktijd 6 uur
Eiwitten * 0,9 gram.
Vetten * 0,2 gram
Koolhydraten* 24,9 gram.
* per 100gr. Product
Watermeloengelei met gelatine voor de winter
Inhoud

Zo'n gelei zal u en uw kinderen enorm verrassen, vooral in een tijd van het jaar waarin het niet langer mogelijk is om een ​​verse watermeloen te kopen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Spoel de watermeloen voor het koken grondig onder stromend water, zodat er geen vuil uit het vruchtvlees komt tijdens het snijden. Snijd de bes in schijfjes, snij de schil eraf, probeer zo min mogelijk wit laagje achter te laten, snij de rest van het vruchtvlees in kleine blokjes en verwijder de zaadjes.
stap 2 uit 5
Doe de resulterende blokjes in een pan en bedek ze met suiker. Giet na 5-10 minuten een kleine hoeveelheid sap uit de watermeloen en week de gelatine erin volgens de instructies op de verpakking.
stap 3 uit 5
Zet de pan met vruchtvlees op middelhoog vuur en breng aan de kook, onder regelmatig roeren zodat de suiker niet verbrandt. Zet na het koken het vuur een beetje lager en kook de watermeloen nog 10-15 minuten, de suiker moet tegen die tijd volledig zijn opgelost.
stap 4 uit 5
Haal de pan van het vuur en laat de puree 5-7 minuten afkoelen. Voeg er vervolgens gelatine aan toe en roer krachtig totdat het volledig is opgelost.
stap 5 uit 5
Giet de resulterende jam in voorgesteriliseerde potten en rol op onder de sleutel of sluit goed af met schroefdoppen. Schik de potten met de onderkant naar boven, wikkel ze in een deken en laat ze volledig afkoelen.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *