Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Frambozen voor de winter
  4. ➠ Witte bes en frambozengelei

Witte bes en frambozengelei

0
2105
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 211 kcal
Porties 0,5 l.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 0,8 gram.
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 50,4 gram
* per 100gr. Product
Witte bes en frambozengelei
Inhoud

Het maken van witte bessengelei met frambozen is een geweldige manier om je bessenoogst te beheren. Deze gelei is een uitstekend zomerdessert met een lichte en aangename smaak. Frambozen zullen de kleur van de gelei intenser maken. Geweldige smaak en aroma - wat is er nog meer nodig voor zelfgemaakte gelei?

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Witte aalbessen moeten worden gesorteerd, ongeschikte bessen opzij verwijderen. Omdat de bessenmassa na het koken door een fijne zeef wordt geveegd, is het niet nodig om de bessen van de takken te verwijderen. Witte aalbessen moeten grondig worden afgespoeld en laten uitlekken.
stap 2 uit 5
Sorteer frambozen van rotte en bedorven bessen. Je hoeft de frambozen niet af te spoelen.
stap 3 uit 5
Doe de witte aalbessen en frambozen in een kookpan. Voeg water toe en zet op matig vuur. We koken de bessen gedurende 10 minuten. Gedurende deze tijd zal de schil van de witte bes beginnen te barsten. De resulterende massa moet door een zeef worden geveegd.
stap 4 uit 5
Combineer de bessenpuree met kristalsuiker, zet op het vuur en kook 30 minuten. Roer de gelei regelmatig om en schep het schuim eraf.
stap 5 uit 5
Na een tijdje zal de bessenmassa dik genoeg worden. Giet de gelei, terwijl deze heet is, in de voorbereide potten, sluit de deksels. Koel de gelei op kamertemperatuur en bewaar op een koele plaats.

Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *