Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Bosbessengelei voor de winter

Bosbessengelei voor de winter

0
511
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 155,8 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 45 minuten
Eiwitten * 0,5 gram
Vetten * 0,4 gram.
Koolhydraten* 37,9 gram.
* per 100gr. Product
Bosbessengelei voor de winter
Inhoud

Rode bosbessen worden samen met water ongeveer 5 minuten gekookt, waarna er suiker aan wordt toegevoegd en alles nog een half uur wordt gekookt. De gelei wordt in gesteriliseerde potten gegoten en opgerold.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We sorteren de bosbessen, verwijderen de bladeren, staarten en bedorven fruit. We brengen de bessen over naar een vergiet en spoelen grondig onder stromend water. Giet ze vervolgens in een pan met dikke bodem.
stap 2 van de 6
Giet water bij de bessen en zet alles in brand. Kook 5-7 minuten op middelhoog vuur, zodat de bosbessen barsten en het sap eruit kan
stap 3 van de 6
Giet kristalsuiker uit. Je kunt minder toevoegen als je een minder zoete versie van de gelei wilt.
stap 4 van de 6
We zetten het terug op het vuur en koken eerst 10 minuten op hoog vuur en koken dan nog eens 20 minuten op laag vuur.
stap 5 van de 6
We controleren de gereedheid van de gelei. We druppelen een druppel op een schotel en kantelen deze naar de zijkanten. Als het niet vervaagt, is alles klaar.
stap 6 van de 6
We steriliseren potten met deksel op een geschikte manier. Giet nog heter gelei in containers en rol op. Laat het een tijdje staan ​​totdat het volledig is afgekoeld, waarna we de potten op een voor opslag geschikte plaats zetten. We halen het in de winter en genieten van heerlijke en gezonde bosbessengelei. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *