Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Zwarte bes voor de winter
  4. ➠ Zwarte bessengelei zonder gelatine

Zwarte bessengelei zonder gelatine

0
2579
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 288 kcal
Porties 0,6 l.
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 1,3 gram.
Vetten * 0,5 gram
Koolhydraten* 69,7 gram
* per 100gr. Product
Zwarte bessengelei zonder gelatine
Inhoud

Vanzelfsprekend is zwarte bessengelei rijk aan vitamine C. Het is niet alleen een heerlijke zelfgemaakte lekkernij, maar ook een volksremedie tegen milde verkoudheid.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Sorteer bessenbessen van bladeren, twijgen, was en droog op een handdoek.
stap 2 van de 4
Breng de schone bessen over in een pan en pureer ze met een oogje tot ze gepureerd zijn. Zet de pan op het vuur en breng het bessenmengsel aan de kook en laat het 10 minuten sudderen.
stap 3 van de 4
Knijp de afgekoelde jam door kaasdoek of wrijf door een fijne zeef.
stap 4 van de 4
Meng het resulterende sap met suiker en kook gedurende 20 minuten. Giet hete jam in schone, gesteriliseerde potten en dek ze af met deksels. Terwijl het afkoelt, wordt de bessenmassa gelatineachtig zonder koelkast. Wanneer de gelei in de potten hard wordt, sluit ze dan goed af met de deksels.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *