Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Courgette voor de winter
  4. ➠ Courgettegelei met citroen en sinaasappel

Courgettegelei met citroen en sinaasappel

0
999
Keuken oost-Europeaan
Calorie-inhoud 77 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 50 minuten
Eiwitten * 0,9 gram.
Vetten * 0,2 gram
Koolhydraten* 24,6 gram.
* per 100gr. Product
Courgettegelei met citroen en sinaasappel
Inhoud

Zelfgemaakte courgette en citrusgelei dienen als origineel dessert. Een geurige en heldere delicatesse zal uw huis en gasten verrassen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We wassen de courgette, schillen ze en snijden ze in kleine blokjes.
stap 2 van de 6
Bestrooi de courgette met suiker en laat een uur trekken tot er sap ontstaat.
stap 3 van de 6
We verdunnen gelatine, zoals vermeld op de verpakking. In plaats van water gebruiken we het gewonnen sap van de courgette.
stap 4 van de 6
Maal de sinaasappel en citroen in een blender. We mengen ze met courgette en suiker.
stap 5 van de 6
We zetten het resulterende mengsel op het fornuis, brengen aan de kook en koken 25-30 minuten op matig vuur. Roer de inhoud regelmatig om en verwijder het schuim. Giet de gelatine een minuut voor het koken in. Roer tot een gladde massa en haal van het vuur.
stap 6 van de 6
We steriliseren de potten. Giet er hete gelei in, sluit de deksels en laat afkoelen op kamertemperatuur. Daarna zal de gelei volledig stollen. Klaar!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *