Aardbeiengelei zonder gelatine voor de winter
0
2960
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
154 kcal
Porties
1 l.
Kooktijd
10 minuten.
Eiwitten *
0,6 gram
Vetten *
0,3 gram
Koolhydraten*
37,6 gram.
Om aardbeiengelei voor de winter te maken, hoef je geen gelatine te gebruiken. Er is een geweldig kruidenalternatief - agar-agar. De gelei zal perfect indikken en een mooie, dichte consistentie krijgen. Deze gelei is ideaal voor het decoreren en begeleiden van diverse desserts en gebakjes.
Ingrediënten
Kookproces
Doe de voorbereide bessen in een schone kookpot en maak er puree van met een staafmixer. Je kunt een deel van de bessen niet helemaal fijnsnijden. In dit geval worden insluitsels van aardbeienpulp in de gelei gevonden. Dit is een kwestie van smaak en heeft op geen enkele manier invloed op de stolling. Meng agar-agar en water in een aparte container. Zet opzij tot het moment van gebruik.
Eet smakelijk!