Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Rode bes voor de winter
  4. ➠ Koude rode bessengelei

Koude rode bessengelei

0
3157
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 287,3 kcal
Porties 1 l.
Kooktijd 7 dagen
Eiwitten * 0,8 gram.
Vetten * 0,3 gram
Koolhydraten* 70 gr.
* per 100gr. Product
Koude rode bessengelei
Inhoud

Koud bereide rode bessengelei is een zeer gezonde delicatesse die de smaak en alle heilzame eigenschappen van verse bessen behoudt. Dit is de meest voorzichtige manier van oogsten, door de grote hoeveelheid suiker wordt er voor opslag gezorgd.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 4
Sorteer de rode bessen, was ze met koud water en gooi ze weg in een vergiet. Je kunt ze van twijgen schoonmaken, of je kunt ze laten staan ​​enzovoort, dan wordt de cake er nog steeds uitgehaald.
stap 2 van de 4
Knijp de bessen grondig door een kaasdoek dat meerdere keren is gevouwen om al het sap eruit te persen. In dit geval kunt u ze vooraf met een blender ponsen (als de takken verwijderd zijn) of door een zeef wrijven.
stap 3 van de 4
Meet vanaf dat volume sap, wat bleek, 1 liter. Combineer 1 liter rode bessensap en 1 kg kristalsuiker, meng.
stap 4 van de 4
Wanneer de suiker in het sap oplost, moet je dit mengsel in gesteriliseerde potten gieten, de container sluiten met nylon deksels. De gelei moet binnen een week dikker worden. Zo'n dessert wordt bewaard in de koelkast of in een donkere kelder met een constant lage temperatuur.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *