Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Rode bes voor de winter
  4. ➠ Rode bessengelei in een sapcentrifuge voor de winter

Rode bessengelei in een sapcentrifuge voor de winter

0
2047
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 154,7 kcal
Porties 4 blz.
Kooktijd 90 minuten
Eiwitten * 0,4 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 37,7 gram
* per 100gr. Product
Rode bessengelei in een sapcentrifuge voor de winter
Inhoud

Met behulp van een sapcentrifuge wordt sap uit krenten geperst, dat vervolgens in een pan wordt gegoten. Er wordt suiker, water aan toegevoegd en alles warmt goed op. Een andere vloeibare gelei wordt in blikken gegoten, afgesloten met deksels en naar de koelkast gestuurd.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Eerst sorteren we de krenten en verwijderen we de bedorven bessen. Vervolgens spoelen we het grondig af onder stromend water, doen het in een vergiet en laten het staan ​​totdat alle overtollige vloeistof is weggelopen. We verwijderen de takken.
stap 2 uit 5
Neem een ​​diepe pan en giet er water in. Installeer een sapcentrifuge bovenop, waarin we rode bessenbessen doen. We zetten het maximale vuur aan.
stap 3 uit 5
We plaatsen een aftakleiding in de sapcentrifuge, waarvan het uiteinde in een geschikte container wordt geplaatst. We gieten er kristalsuiker in en wachten tot het sap daar begint te druppelen.
stap 4 uit 5
Wanneer de bessen al het sap hebben opgegeven, kantel je de sapcentrifuge en giet je de restjes in een bak met suiker. We steken alles in brand en koken zonder aan de kook te brengen tot de kristalsuiker volledig is opgelost.
stap 5 uit 5
We spoelen blikjes frisdrank grondig onder heet water en steriliseren ze op een handige manier. Giet er vloeibare gelei over, sluit goed af met steriele deksels en laat afkoelen op kamertemperatuur. Vervolgens sturen we de rode bes voor opslag op een koele plaats, waar deze zal bevriezen. We halen het er in de winter uit en gebruiken het als vulling om mee te bakken of serveren het met hete thee en vers witbrood. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *