Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Frambozen voor de winter
  4. ➠ Frambozengelei in een slowcooker

Frambozengelei in een slowcooker

0
1238
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 301,2 kcal
Porties 2,5 liter.
Kooktijd 110 minuten
Eiwitten * 1 gr.
Vetten * 0,7 gram
Koolhydraten* 70,4 gram
* per 100gr. Product
Frambozengelei in een slowcooker
Inhoud

Gelei gekookt in een slowcooker is niet alleen lekker, maar ook ongelooflijk mooi met hele bessen. We bereiden de traktatie zonder gelatine en pectine, maar verhogen de hoeveelheid suiker en voegen citroenzuur toe voor een beter gelerend effect.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Stel in de multicooker de modus "Multi-cook" in (170 graden). Giet water in een kom en voeg suiker toe en kook de siroop (10 minuten)
stap 2 uit 5
Sorteer de bessen zorgvuldig, verwijder takken en bladeren. Gebruik geen bedorven bessen. Doe de frambozen in een vergiet en dompel ze in een pan van 1 liter. koud water, waarin 1 eetlepel zout is verdund. Laat 10 minuten staan, ververs dan het water en spoel de frambozen onder stromend water.
stap 3 uit 5
Laat het water van de bessen aflopen, doe ze bij de siroop en laat 1 uur staan.
stap 4 uit 5
Stel dezelfde kookstand opnieuw in, breng aan de kook en kook de gelei 20 minuten. Voeg citroenzuur toe en roer voor het afwerken.
stap 5 uit 5
Giet de gelei in voorbereide steriele potten en sluit af met deksels. Bedek de potten met een deken om langzaam en goed af te koelen.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *