Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Gelei
  3. ➠ Kersengelei
  4. ➠ Bevroren kersengelei met gelatine

Bevroren kersengelei met gelatine

0
2379
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 387,1 kcal
Porties 5 poort.
Kooktijd 3 uur
Eiwitten * 29,5 gram
Vetten * 9 gr.
Koolhydraten* 57,3 gram
* per 100gr. Product
Bevroren kersengelei met gelatine
Inhoud

Een smakelijk dessert dat prachtig staat op een feestelijke tafel. Daarnaast is kersengelei perfect voor een kinderfeestje of een romantisch diner. En ondanks de duur van de bereiding is het dessert vrij gemakkelijk te bereiden. Probeer het!

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 12
Verzamel alle ingrediënten voor het maken van de gelei en leg ze op tafel. Van de hoeveelheid die in het recept staat, krijg je ongeveer 4 porties gelei.
stap 2 van de 12
Los gelatine op in honderd milliliter water zodat het opzwelt.
stap 3 van de 12
Giet de resterende halve liter water in een pan om de siroop te maken.
stap 4 van de 12
Leg de kersen in het water. Je hoeft het niet van tevoren te ontdooien.
stap 5 van de 12
Voeg vervolgens kaneel toe aan het kersenwater. Het werkt goed met de kersensmaak, maar maakt je gelei ondoorzichtig.
stap 6 van de 12
Giet kristalsuiker in een pan. Als je een zoetekauw bent, kun je meer suiker toevoegen.
stap 7 van de 12
Zet de pan op het vuur en breng de kersen aan de kook, zet dan het vuur aan en laat de pan even staan.
stap 8 van de 12
Los de gelatine op in de magnetron of op het fornuis, je kunt ook een waterbad gebruiken. Klop de room tegelijkertijd met suiker en vanille tot matig dik. Voeg gelatine toe - 1 eetlepel.
stap 9 van de 12
Doe de resulterende soufflé in een glas en zet in de koelkast.
stap 10 van de 12
Gebruik een zeef om de kersensiroop te zeven.
stap 11 van de 12
Combineer gelatine met siroop en meng.
stap 12 van de 12
Giet de gelei in het souffléglas en zet een paar uur in de koelkast. Je kunt de gelei bovendien garneren met munt of kersen.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *