Gelei-vijf minuten rode bes en framboos voor de winter
0
812
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
113,9 kcal
Porties
1,5 liter.
Kooktijd
40 minuten
Eiwitten *
0,5 gram
Vetten *
0,2 gram
Koolhydraten*
27,1 gram
Krenten worden ingewreven met suiker en frambozen door een zeef. Vervolgens worden de bessen gemengd en 5 minuten gekookt. De gelei wordt bewaard totdat deze volledig is afgekoeld, waarna deze in banken wordt gelegd en opgerold.
Ingrediënten
Kookproces
Haal de afgewerkte gelei uit de kachel en laat hem volledig afkoelen. Op dit moment wassen we de potten grondig onder heet water met frisdrank en steriliseren ze op elke handige manier. We verspreiden de afgekoelde bessenmassa erop en rollen op met steriele deksels. We sturen voor opslag naar een kelder of een andere donkere en koele plaats. In de winter halen we de gelei eruit en serveren we hem bij warme thee, vers witbrood of gebak. Eet smakelijk!