huis
➠ Tweede gangen recepten
➠ Tweede gangen voor elke dag
➠ Julienne zonder oven

Julienne zonder oven

3113

Keuken Frans

Calorie-inhoud 228,8 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 13,1 gram.

Vetten * 13,2 gram.

Koolhydraten* 25 gr.

Inhoud

Julienne is altijd een winnend gerecht omdat de combinatie van de ingrediënten perfect is. Het bijzondere van dit recept is dat de componenten voor de julienne apart worden gebakken, waardoor de kipfilet bruin wordt en het vocht uit de champignons kan verdampen. Het is heel gemakkelijk om dit gerecht te bereiden zonder de oven te gebruiken!

Ingrediënten

Kookproces

We wassen de champignons, snijden ze in borden en bakken ze in een pan met plantaardige olie.

We wassen ook de kipfilet, drogen hem af met keukenpapier. Snijd vervolgens in kleine stukjes en bak apart van de champignons.

Pel de uien en hak ze fijn. We sturen het om te bakken in een voorverwarmde pan met plantaardige olie.

Combineer alle gefrituurde ingrediënten in één pan - ui, kipfilet en champignons. Zout en breng op smaak met gemalen peper.

Laten we de saus maken. Bak de bloem in een aparte koekenpan, giet de room erbij en voeg de zure room toe. Wij mixen. Kruid op het einde met peper en zout.

Voeg de bereide saus toe aan de pan met de hoofdingrediënten en laat 15 minuten sudderen.

Wrijf op het einde harde kaas en strooi deze over het gerecht. We houden het vuur een paar minuten aan. We sluiten het gas af. Heerlijke julienne om van te watertanden, gekookt zonder de oven te gebruiken, klaar om te eten!

Eet smakelijk!