Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Tweede gangen recepten
  3. ➠ Tweede gangen voor elke dag
  4. ➠ Julienne zonder champignons

Julienne zonder champignons

0
4193
Keuken Frans
Calorie-inhoud 141,2 kcal
Porties 3 poort.
Kooktijd 75 minuten
Eiwitten * 12,2 gram
Vetten * 6,6 gram.
Koolhydraten* 19,9 gram.
* per 100gr. Product
Julienne zonder champignons
Inhoud

Julienne wordt altijd bereid met toevoeging van champignons, maar als die er niet zijn, dan kun je dit unieke warme voorgerecht met aardappelen en kipfilet bereiden. Het recept voor de bereiding ervan is eenvoudig. Dit gerecht zal u verrassen met zijn smaak.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Schil en was de aardappelen.
stap 2 van de 8
Snijd de aardappelen in dunne reepjes.
stap 3 van de 8
Verhit een koekenpan met plantaardige olie en bak de gesneden aardappelen erin tot ze goudbruin zijn. Kruid de gebakken aardappelen met een beetje zout.
stap 4 van de 8
Was de kipfilet, verwijder overtollig vocht met een servet en snij in kleine blokjes. Bak het vlees in een andere koekenpan en op laag vuur gaar. Zout en peper het een beetje.
stap 5 van de 8
Om de saus te bereiden, bak je een lepel bloem in boter, meng het gewoon goed met de boter zodat er geen klontjes zijn.
stap 6 van de 8
Giet de melk in een dunne stroom bij de gebakken bloem en kook een dikke saus terwijl je alles blijft roeren. Voeg fijngehakte dille toe aan de bereide saus.
stap 7 van de 8
Vet de juliennevormpjes in met boter en leg de gebakken aardappelen en kip erin. Giet de gekookte melksaus over alles. Rasp de kaas op een grove rasp en bestrooi met julienne in blikken.
stap 8 van de 8
Bak de julienne 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Versier de afgewerkte julienne zonder champignons met kruiden en serveer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *