Julienne in melk

0
2631
Keuken Frans
Calorie-inhoud 148 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 55 minuten
Eiwitten * 9 gr.
Vetten * 9,5 gram
Koolhydraten* 11,8 gram
Julienne in melk

Julienne is een gerecht uit de Franse keuken dat bestaat uit onmisbare ingrediënten zoals champignons, uiensaus en een heerlijke kaaskorst. Momenteel zijn er veel opties om julienne te koken: ze doen er kip of ander vlees, zeevruchten en groenten in. In plaats van de klassieke Bechamelsaus worden melk, room en zure room gebruikt. Vandaag maken we onze versie van dit heerlijke gerecht. Wij nodigen u van harte uit om mee te komen bereiden en ons gerecht te proeven.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
We reinigen de champignons van de schil, snijden de uiteinden van de poten, spoelen en snijden in plakjes. Doe in een voorverwarmde pan met plantaardige olie en bak tot het vocht is verdampt.
stap 2 van de 6
Schil de ui, spoel hem af en snijd hem in kleine blokjes. Voeg het toe aan de pan bij de champignons en bak ze goudbruin.
stap 3 van de 6
We wassen de kipfilet onder stromend water, laten hem een ​​beetje drogen en snijden hem in kleine blokjes. Doe het in een voorverwarmde pan met boter, voeg zout en een eetlepel bloem toe. Meng goed en bak tot ze goudbruin zijn.
stap 4 van de 6
Doe de gebakken champignons en uien in de pan voor de kip, voeg de zure room toe, meng en wacht 1-2 minuten tot de zure room begint te koken. Voeg vervolgens mayonaise en melk toe. Roer opnieuw en laat op het vuur om de melk te verdampen.
stap 5 van de 6
We verspreiden de resulterende massa in een ovenschaal, bestrooien met geraspte kaas en plaatsen in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 8-10 minuten.
stap 6 van de 6
We halen de afgewerkte julienne uit de oven en serveren. Als je wilt, kun je de julienne versieren met gehakte kruiden. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *