Julienne met garnalen en champignons in de oven
0
934
Keuken
Frans
Calorie-inhoud
146,2 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
40 minuten
Eiwitten *
10,9 gram.
Vetten *
9,9 gram.
Koolhydraten*
17,2 gram
Julienne met zeevruchten is een van de vele mogelijkheden om julienne te maken. Delicaat van consistentie, met de toevoeging van garnalen, knoflook en champignons, blijkt julienne ongelooflijk smakelijk en aromatisch te zijn. Julienne wordt in veel room gebakken, waardoor het een romige smaak heeft die perfect past bij de smaak van kaas.
Ingrediënten
Kookproces
We wassen de champignons in stromend water, leggen ze op een theedoek en laten ze drogen uit het water. Snijd vervolgens de champignons in kleine blokjes. Doe de in meerdere stukken gesneden knoflookteentjes in een voorverwarmde pan met boter, bak ze 2-3 minuten, haal ze dan uit de pan en leg de gesneden champignons in de geurige boter. Bak tot ze goudbruin zijn en stuur dan garnalen, bloem, zout en kruiden naar de pan. Meng alle ingrediënten goed door elkaar en laat op laag vuur sudderen tot het dik is.
