Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Tweede gangen recepten
  3. ➠ Tweede gangen voor elke dag
  4. ➠ Julienne met garnalen en room

Julienne met garnalen en room

0
1295
Keuken Frans
Calorie-inhoud 222,1 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 35 minuten
Eiwitten * 15,3 gram
Vetten * 11,8 gram
Koolhydraten* 27,2 gram
* per 100gr. Product
Julienne met garnalen en room
Inhoud

Garnalenjulienne is een andere mogelijkheid om je favoriete gerecht te bereiden. Voor de bereiding kunt u bevroren of verse garnalen of filets gebruiken, evenals zeevruchten, en elke keer zult u aangenaam verrast worden door de nieuwe smaak van een schijnbaar vertrouwd gerecht. Garnalen passen goed bij een romige juliennesaus en een bruine kaaskorst die het gerecht compleet maakt en een zeer smakelijk uiterlijk geeft.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Kook de garnalen gaar in gezouten water met laurierblaadjes en zwarte peperkorrels. Daarna doen we het in een vergiet en laten we het uitlekken. Nadat de garnalen zijn afgekoeld, maken we ze uit de schaal.
stap 2 uit 5
Giet bloem in een droge voorverwarmde pan en bak het op laag vuur goudbruin. Voeg vervolgens een stukje boter toe aan de pan en los deze op laag vuur op.
stap 3 uit 5
Giet vervolgens de room in een dunne stroom in porties in de pan, terwijl u de saus constant roert zodat er geen klontjes zijn, zout, peper en haal van het vuur.
stap 4 uit 5
Leg de garnalen in ovenschalen, overgiet met hete saus en bestrooi met fijn geraspte kaas. We zetten in de oven om 10-12 minuten op 180 graden te bakken, zodat de kaas smelt en goudbruin wordt.
stap 5 uit 5
We halen de afgewerkte julienne uit de oven, decoreren met garnalen, kruiden en een schijfje citroen en serveren. Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *