huis
➠ Tweede gangen recepten
➠ Tweede gangen voor elke dag
➠ Julienne met kip, champignons, kaas en zure room in een pan

Julienne met kip, champignons, kaas en zure room in een pan

951

Keuken Frans

Calorie-inhoud 169,2 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 30 minuten.

Eiwitten * 15,2 gram

Vetten * 13,8 gram

Koolhydraten* 5,2 gram.

Julienne met kip, champignons, kaas en zure room in een pan

Inhoud

Velen van ons genieten vaak van heerlijke en delicate julienne en bestellen het in cafés en restaurants. De meeste mensen krijgen de indruk dat dit een heel moeilijk gerecht is om te bereiden, dat meer dan een uur moet worden gekookt. Vandaag koken we heerlijke julienne met kip en champignons in een malse zure roomsaus. Om een minimum aan gerechten te gebruiken en een minimum aan tijd te besteden, zullen we julienne koken in een koekenpan.

Ingrediënten

Kipfilet 150 gram Zure room 4 eetlepels Verse champignons 150 gram Ui 1 pc. Boter 30 gr. Parmezaanse kaas 50 gr. Zout smaak Grond zwarte peper 1 snuifje

Kookproces

We wassen de kipfilet onder stromend water, verwijderen de films, drogen met keukenpapier en snijden in kleine blokjes. Doe in een voorverwarmde pan met boter en bak op middelhoog vuur tot ze zacht zijn.

Schil en was de uien, snijd ze in kleine blokjes en bak ze goudbruin in een pan.

We wassen de champignons onder stromend water, leggen ze op een theedoek zodat ze uit het water drogen. Snijd vervolgens de champignons in dunne plakjes en doe ze in een pan met de uien en bak ze tot het vocht verdampt is.