Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Tweede gangen recepten
  3. ➠ Tweede gangen voor elke dag
  4. ➠ Julienne met kip en champignons

Julienne met kip en champignons

0
661
Keuken Frans
Calorie-inhoud 167,2 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 55 minuten
Eiwitten * 9,7 gram
Vetten * 12 gr.
Koolhydraten* 18,9 gram
* per 100gr. Product
Julienne met kip en champignons
Inhoud

Julienne met kip en champignons is een gemakkelijk te bereiden populair voorgerecht. Zelfs een onervaren huisvrouw kan zo'n snack koken. Het gerecht wordt in porties geserveerd en ziet er erg smakelijk en elegant uit. U kunt gasten met julienne trakteren op een vakantie of uw gezin op een gewone dag plezieren.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Was allereerst het kippenvlees grondig, doe het in een pan, steek het in brand en breng aan de kook. Verwijder het resulterende schuim, zout, zet het vuur lager en kook 20-25 minuten.
stap 2 van de 8
Pel de uien en hak ze fijn met een scherp mes. Verhit de pan goed, voeg een kleine hoeveelheid plantaardige olie toe. Voeg gesnipperde ui toe en bak tot glazig.
stap 3 van de 8
Was, droog en schil de champignons, snijd ze in middelgrote stukken. Doe in een koekenpan en bak tot het resulterende champignonsap volledig is verdampt.
stap 4 van de 8
Voeg een eetlepel tarwebloem toe, meng goed en bak een paar minuten.
stap 5 van de 8
Voeg geleidelijk de room, zout en peper toe, onder voortdurend roeren, kook tot het ingedikt is gedurende ongeveer 5 minuten.
stap 6 van de 8
Koel het afgewerkte kippenvlees en snijd het in kleine stukjes of gebruik twee vorken om uit elkaar te halen in vezels.
stap 7 van de 8
Doe het bereide kippenvlees bij de rest van de vulling en meng goed. Bereid de vormen voor waarin je de julienne gaat bakken. Verdeel de romige champignon- en kipvulling gelijkmatig.
stap 8 van de 8
Rasp harde kaas op een grove rasp en bestrooi royaal met julienne. Zet de vormpjes in een goed verwarmde oven en bak ze 15 minuten op 180 graden. Als de kaas gesmolten en bruin is, haal je de vormpjes uit de oven. Serveer kant-en-klare julienne met kip en champignons.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *