huis
➠ Tweede gangen recepten
➠ Tweede gangen voor elke dag
➠ Julienne in potten met aardappelen

Julienne in potten met aardappelen

4011

Keuken Frans

Calorie-inhoud 151.3 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 9,7 gram

Vetten * 6,6 gram.

Koolhydraten* 17,8 gram

Inhoud

Sommige huisvrouwen zijn geneigd te geloven dat koken in potten al lang niet meer relevant is. We haasten ons om u hiervan af te raden. Als een levendig voorbeeld geven we een gerecht - julienne in potten met aardappelen. Om het te bereiden, hoeft u niet naar de winkel te gaan - alle ingrediënten zijn te vinden in uw koelkast. Maar desondanks blijkt het gerecht verrassend lekker en mooi te zijn.

Ingrediënten

Parmezaanse kaas 100 gram Ui 1 pc. Aardappel 2 stuks. Verse champignons 250 gram Kipfilet 300 gr. Tarwemeel 30 gr. Zure room 200ml. Dille 1 bundel

Kookproces

We wassen de kipfilet onder stromend water. Daarna moet het worden gekookt, afgekoeld en in kleine blokjes worden gesneden.

We wassen ook de champignons en snijden ze in plakjes.

De ui moet worden geschild en in halve ringen worden gesneden. Schil en snijd de aardappelen in blokjes.

Rasp de kaas op een middelgrote rasp.

We sturen de gesnipperde ui naar een koekenpan besprenkeld met een kleine hoeveelheid plantaardige olie.

Na een paar minuten sturen we gehakte champignons naar de ui en laten sudderen tot ze zacht worden.

Laten we voor de saus gaan. Leg een stuk boter op een voorverwarmde koekenpan, voeg na het smelten bloem toe en roer constant gedurende enkele minuten.