huis
➠ Tweede gangen recepten
➠ Tweede gangen voor elke dag
➠ Julienne in potten met kip, champignons en room in de oven

Julienne in potten met kip, champignons en room in de oven

984

Keuken Frans

Calorie-inhoud 158,7 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 10,9 gram

Vetten * 11,1 gram

Koolhydraten* 15,9 gram

Julienne in potten met kip, champignons en room in de oven

Inhoud

Julienne is voor velen een ontzettend lekker en geliefd gerecht, dat niet moeilijk te bereiden is. De julienne bevat een set producten die in elke supermarkt liggen. Een portie van een gerecht in potten serveren, ziet er altijd spectaculair en feestelijk uit, dus julienne is een uitstekende optie voor een warm gerecht voor een feestelijke en alledaagse tafel.

Ingrediënten

Kookproces

We wassen de kipfilet in stromend water, doen het in een pan en koken tot het gaar is in gezouten water. Haal de kipfilet als hij klaar is uit het water, leg hem op een bord en laat hem afkoelen. Snijd het vervolgens in kleine blokjes.

Pel de uien, spoel ze af en snijd ze in dunne halve ringen. Doe in een voorverwarmde pan met plantaardige olie en bak tot ze goudbruin zijn. Vandaag gebruiken we voorgekookte boletus voor julienne. Doe ze in een pan met uien en bak ze goudbruin.

Laten we beginnen met het maken van de saus. Giet bloem in een droge koekenpan, bak het op middelhoog vuur goudbruin. Doe dan boter in een koekenpan tot bloem en los het al roerend op, voeg room, zout en peper toe. We verwarmen de saus een paar minuten tot een dikke consistentie.