Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Tweede gangen recepten
  3. ➠ Tweede gangen voor elke dag
  4. ➠ Julienne in brood

Julienne in brood

0
1221
Keuken Frans
Calorie-inhoud 128 kcal
Porties 2 poort.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 8,1 gram
Vetten * 7,2 gram.
Koolhydraten* 12,1 gram
* per 100gr. Product
Julienne in brood
Inhoud

Julienne wordt meestal in porties geserveerd. Je kunt dit op een interessantere en creatievere manier doen dan de gebruikelijke versie in cocottemakers of potten, hiervoor heb je een paar luchtige broodjes nodig.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Schil de ui, hak ze fijn, bak ze goudbruin.
stap 2 van de 7
Champignons kunnen diepgevroren of vers worden gebruikt, wat geen voorafgaande voorbereiding vereist. Voeg champignons toe aan uien en kook tot het vocht verdampt.
stap 3 van de 7
Kook de kipfilet in gezouten water, koel af en snij in blokjes. Doe het vlees in een pan met de uien en champignons.
stap 4 van de 7
Voeg zure room toe, roer, zout en breng op smaak. Laat 5-7 minuten op laag vuur sudderen, onder voortdurend roeren.
stap 5 van de 7
Snijd de bovenkant van de broodjes af en verwijder het vruchtvlees met dunne wanden.
stap 6 van de 7
Vul de "broodcups" met de vulling en bestrooi met geraspte kaas.
stap 7 van de 7
Leg de blanco's op folie, leg ze op een bakplaat. Bak de julienne in de oven op 180 graden gedurende 10-15 minuten. Serveer hete julienne op brood.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *