Aprikosyltetøy, vridd gjennom en kjøttkvern for vinteren

0
942
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 221,5 kcal
Porsjoner 0,5 l.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 0,9 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 54,5 g
Aprikosyltetøy, vridd gjennom en kjøttkvern for vinteren

Aprikos er en fantastisk frukt som klarer å beholde alle sine nyttige egenskaper, til tross for varmebehandling. Om vinteren mangler vi alle vitaminer og mange sporstoffer, som om sommeren lett kan etterfylles ved å plukke en eller annen frukt fra et tre. Derfor foreslår jeg å lage aromatisk aprikossyltetøy, som i vinterkulden vil hjelpe deg med å huske sommeren!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skyll frukten grundig under rennende vann, del den i to og fjern frøene.
steg 2 av 5
Vi sender de hakkede fruktene gjennom en kjøttkvern. Som regel er en gang nok, men hvis du vil få en puréaktig konsistens, bør prosedyren gjentas 2-3 ganger.
steg 3 av 5
Hell 1 kilo sukker i den resulterende massen og bland til det er jevnt. Du kan legge til mindre, når du legger til - smak det.
steg 4 av 5
Sett deretter på ovnen og kok over svak varme i ca 6-7 minutter. Det resulterende skummet skal fjernes umiddelbart med en hullsleiv.
steg 5 av 5
Vi legger ut ferdig syltetøy i rene sterile glass og ruller det sammen. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *