Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Aprikoser til vinteren
  4. ➠ Aserbajdsjansk aprikos syltetøy med frø

Aserbajdsjansk aprikos syltetøy med frø

0
634
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 288 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 24 timer
Proteiner * 1,2 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 70,9 g
* per 100 gr. produkt
Aserbajdsjansk aprikos syltetøy med frø
Innhold

Groper er hentet fra hele aprikoser. Fra dem tas nukleoliene, som legges tilbake i aprikosene. Sukker sirup tilberedes i en kjele, hvor frukt sendes og tilberedes på flere måter. Det viser seg en veldig velsmakende ravfarget syltetøy.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
Forbered først aprikosene. Hell en liter vann i en dyp beholder og tilsett en spiseskje brus. Vi blander og sender aprikoser dit. Vi går i 3 timer. I løpet av denne tiden vil alt søppelet komme ut av frukten.
steg 2 av 8
Skyll deretter aprikosene under rennende vann og ha dem i et dørslag. Ved hjelp av en trepinne stikker vi gjennom dem og tar ut beinene. Dette gjøres for å holde frukten intakt.
steg 3 av 8
Vi fjerner skallet fra frøene slik at bare selve kjernen blir igjen. Vi legger dem tilbake i aprikosene.
steg 4 av 8
Kokesirup. Hell vann i en dyp gryte eller annen egnet beholder, tilsett granulert sukker og kok til det er helt oppløst.
steg 5 av 8
Fordyp aprikosene i sukkersirup. Slå av varmen og la dem stå i 8 timer.
steg 6 av 8
La syltetøyet koke og la frukten småkoke i 10 minutter. Slå av varmen, la den avkjøles helt og gjenta dette trinnet 2 ganger til.
steg 7 av 8
Til slutt tilsett saften av en halv sitron og kok i ytterligere 5 minutter. Syltetøyet er klart.
steg 8 av 8
Vi overfører den forsiktig til krukker, lar den avkjøles helt og lukker den tett med lokk. Syltetøy kan brukes ganske enkelt med te eller brukes som fyll i en rekke bakverk. God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *