Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Aprikoser til vinteren
  4. ➠ Aprikos syltetøy med agar-agar

Aprikos syltetøy med agar-agar

0
3905
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 242,7 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 2,3 gr.
Fett * 0,2 g
Karbohydrater* 58,6 g
* per 100 gr. produkt
Aprikos syltetøy med agar-agar
Innhold

Agar gir aprikos syltetøy den veldig geléaktige strukturen, mens den ikke bærer fremmed lukt og smak. Du kan fylle paier, paier, kjeksruller med en slik delikatesse, bruke den som en ferdig fylt kake.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Sorter ut aprikoser, ikke bruk ødelagte, overmodne og fugleskadede frukter. Vask aprikosene i kaldt vann, tørk naturlig. Skjær alle fruktene i to og fjern frøene fra dem.
steg 2 av 5
Hell aprikosene i en gryte eller kokekar i metall og mos det med en stavmikser. Hell 2/3 av granulert sukker i puré. Fjern kjelen med aprikosblandingen på komfyren over middels varme, la den koke under konstant omrøring og kok i ytterligere 5 minutter.
steg 3 av 5
Hell agar-agar med varmt vann og rør. Hell agar / vann -blandingen i en kjele, tilsett resten av sukkeret. Varm opp over middels varme til det koker, rør av og til. Stek deretter i 1 minutt til.
steg 4 av 5
Til kokende aprikossyltetøy i en tynn stråle, under konstant omrøring, sirup med agar, kok i ytterligere 2 minutter. Hell godbiten varm i sterile glass og rull sammen.
steg 5 av 5
Kule syltetøyglass opp ned, pakket inn i et varmt teppe. Når emnene er helt avkjølte, må de flyttes til kjelleren eller pantryet. Oppbevar aprikos syltetøy på agar i 1-1,5 år.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *