Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Aprikoser til vinteren
  4. ➠ Aprikoser i sirup i 1-liters krukker for vinteren

Aprikoser i sirup i 1-liters krukker for vinteren

0
615
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 288 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 95 minutter
Proteiner * 1,2 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 70,9 g
* per 100 gr. produkt
Aprikoser i sirup i 1-liters krukker for vinteren
Innhold

For å forhindre at aprikoser blir til potetmos etter bearbeiding og under lagring, bør du ikke velge for modne og myke frukter til dessert. Hvis aprikosene er for søte, tilsett en klype sitronsyre i sirupen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi sorterer aprikosene. I ingen tilfelle bruker vi råte og bortskjemte frukter, ellers vil delikatessen forverres. Bli kvitt overmodne frukter. Vi velger de som er sterkere. Vi vasker dem med rennende vann.
steg 2 av 5
Tørk av aprikosene med tørkepapir. Vi kutter dem i to deler og fjerner beinene. Før du legger aprikoser i en krukke, må du sjekke om det er feil. Deretter må krukken og lokket rengjøres med bruspulver og skylles. Vi steriliserer glasset på en hvilken som helst praktisk måte. Kok lokket i en gryte på komfyren (fem minutter etter koking er nok).
steg 3 av 5
Vi legger aprikosene forsiktig i glasset, ikke press hardt på fruktene for ikke å sprekke. Kok opp renset vann på komfyren og hell det i en krukke. Vi dekker beholderen med et lokk som ikke er veldig tett og lar stå i 15 minutter.
steg 4 av 5
Deretter må infusjonen dreneres i en gryte og kokes sammen med sukker. Rør sirupen konstant, kok den i ytterligere 5 minutter. Fyll aprikosene i en krukke med søt masse.
steg 5 av 5
Dekk straks halsen med et lokk og rull sammen desserten. Snu beholderen og pakk den godt inn. Når aprikosene i sirupen er avkjølt, sender vi glasset til et tørt, kjølig sted.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *