Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash achma med kjøttdeig i ovnen

Lavash achma med kjøttdeig i ovnen

0
428
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 73,9 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 180 minutter
Proteiner * 5,2 gr.
Fett * 9 gr.
Karbohydrater* 4,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Lavash achma med kjøttdeig i ovnen
Innhold

I henhold til den foreslåtte oppskriften kan du lage veldig velsmakende achma fra lavash med kjøttdeig i stedet for tradisjonell ost. For å få et mykt butterdeig smøres lavash med kullsyreholdig vann og vegetabilsk olje og oppbevares i 2 timer før baking. Denne achmaen kan tilberedes om kvelden og stå i kjøleskapet over natten for å suge pitabrødet godt, og steke i ovnen om morgenen. Tilsett krydder til kjøttdeigen etter din smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Skrell løk og gulrøtter. Finhakk løken og stek den til den er gjennomsiktig i oppvarmet olje. Tilsett deretter revne gulrøtter til den, stek litt og overfør kjøttdeigen til pannen. Mos kjøttdeigen med en gaffel slik at det ikke blir store biter, og stek til den er mør. På slutten av stekingen, tilsett salt og røkt paprika til kjøttdeigen.
steg 2 av 6
Smør bakeformen til achma med smør og legg et stykke pitabrød i det slik at kantene henger ned.
steg 3 av 6
Riv de resterende pitabrødene i stykker med vilkårlig form.
steg 4 av 6
Hell brusvann over et stykke pitabrød og drypp med olivenolje. Legg halvparten av pitabrødene på det og hell også over med brus og smør. Legg det stekte kjøttdeigen jevnt på bitene av pitabrød.
steg 5 av 6
Dekk den til med resten av skivene og tilsett brus og smør igjen. Brett deretter de løse kantene på det første arket for å danne en lukket kake. Hell brus og smør også på toppen av paien. Dekk formen med et stykke film og la asmaen trekke.
steg 6 av 6
Etter at impregneringstiden har gått, bak achmaen i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 20-30 minutter. Før baking kan du smøre toppen av achma med eggeplomme, dryss med revet ost og sesamfrø. Server den tilberedte achmaen med kjøttdeig i ovnen varm med ferske grønnsaker og eventuell saus.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *