Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash achma med ost og cottage cheese i en sakte komfyr

Lavash achma med ost og cottage cheese i en sakte komfyr

0
481
Kjøkken Georgisk
Kaloriinnhold 183,9 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 11,1 gr.
Fett * 9,3 gr.
Karbohydrater* 16,5 g
* per 100 gr. produkt
Lavash achma med ost og cottage cheese i en sakte komfyr
Innhold

Det er ikke lett å lage en ekte georgisk achma hjemme. I denne oppskriften inviteres du til å lage det av pitabrød og bake det i en sakte komfyr. Bakevarer vil ikke være tørre og veldig møre. Til fyllingen, la oss ta to typer ost og litt cottage cheese. Du kan bruke samme type ost, men det vil smake annerledes, så velg selv.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 13
For achma, ta en standardpakke med armensk lavash.
steg 2 av 13
Mål den nødvendige mengden kefir med fettinnhold.
steg 3 av 13
Velg ost etter din smak. Her inviteres du til å ta mozzarella, suluguni og cottage cheese.
steg 4 av 13
Tilbered salt, dine favorittkrydder, salt og et egg.
steg 5 av 13
Mal ostene på et grovt rivjern og legg over i en bolle. Tilsett cottage cheese, litt salt, krydder i osten og rør.
steg 6 av 13
Hell deretter kefir i denne blandingen og smak til slik at blandingen blir litt salt og ikke oversaltet. Bland osten med kefir igjen.
steg 7 av 13
Smør bollen til multikokeren med olje og legg 1 ark pitabrød i den, og la kantene stå igjen. Skjær det andre arket pitabrød i biter.
steg 8 av 13
Smør det første arket rikelig med en rå kefirblanding.
steg 9 av 13
Legg deretter bitene av det andre arket i bollen, og smør dem også sjenerøst med blandingen.
steg 10 av 13
Pakk de frie kantene på pitabrødet innover. Fyll asmaen med resten av blandingen. Sett bakeprogrammet på multikokeren i 30 minutter.
steg 11 av 13
Snu deretter achma (den forble lys på toppen), snu den på den andre siden og fortsett å bake på samme program i 20 minutter til.
steg 12 av 13
Ha den bakte achma over i et fat og avkjøl litt.
steg 13 av 13
Skjær den deretter i porsjoner og server.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *