Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika fra vill hvitløk med tomatpuré

Adjika fra vill hvitløk med tomatpuré

0
3545
Kjøkken Kaukasisk
Kaloriinnhold 105,7 kcal
Porsjoner 0,6 port
Matlagingstid 70 minutter
Proteiner * 1,6 gr.
Fett * 0,3 g
Karbohydrater* 5,1 gr.
* per 100 gr. produkt
Adjika fra vill hvitløk med tomatpuré
Innhold

Ramsløk er en plante som har navn som "Flask", "Bear Onion", "Wild Garlic". Bladene, stilken og løken på planten spises. Smaken av vill hvitløk ligner hvitløk og er mye brukt i matlaging. Jeg foreslår å lage adjika med vill hvitløk med tomatpuré.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Forbered vill hvitløk til adjika. Du trenger bare stilkene.
steg 2 av 7
Sorter forsiktig gjennom og skyll de ville hvitløkstenglene under kaldt rennende vann. Legg på et rent, tørt kjøkkenhåndkle og tørk. Du kan også bruke tørkepapir.
steg 3 av 7
Skjær villløkstilkene i flere biter og ha i en blenderbolle og hakk til den er jevn. Stengene av vill hvitløk kan også finhakkes eller hakkes med en kjøkkenmaskin.
steg 4 av 7
Ha deretter den hakkede massen i en dyp beholder der du vil lage adjika. Tilsett den nødvendige mengden tomatpuré. Rør godt, sett på svak varme og kok opp.
steg 5 av 7
Tilsett deretter den nødvendige mengden bordsalt og granulert sukker og bland godt.
steg 6 av 7
Kok opp blandingen igjen og fjern fra varmen. For å holde adjika lenger, rull den varm i sterile glass. Hell kokende vann over lokkene. Fordel varm adjika i glass. Skru på lokkene. Snu opp ned. La den avkjøle helt, pakket inn i et varmt teppe. Flytt dem deretter til et kjølig sted for lagring.
steg 7 av 7
Hvis du vil oppbevare adjika i plastbeholdere, må du avkjøle den helt og legge den i plastbeholdere for matbehov. Oppbevar beholdere med vill hvitløk adjika med tomatpuré i kjøleskapet.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *