hjem
➠ Emner for vinteren
➠ Zucchini for vinteren
➠ Adjika fra courgette med paprika til vinteren

Adjika fra courgette med paprika til vinteren

1300

Kjøkken Georgisk

Kaloriinnhold 56,9 kcal

Porsjoner 1,5 l.

Matlagingstid 80 minutter

Proteiner * 0,7 g

Fett * 2,7 gr.

Karbohydrater* 13,4 gr.

Adjika fra courgette med paprika til vinteren

Innhold

Adjika courgette med paprika er en utrolig velsmakende, krydret matbit for vinteren. Tykk og appetittvekkende, med den vil enhver rett glitre med nye farger! En ekte fryd!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vi vasker alle grønnsakene med vann. Hvis courgette er moden, er det bedre å fjerne huden fra dem slik at de ikke smaker bittert. Vi kutter også squashen i to og skiller ut frøene med en skje.

Skjær paprikaen i to deler, fjern frøene. Skjær ut stilken på tomatene. Vi rengjør og vasker gulrøttene.

Skrell hvitløken og finhakk den med en kniv.

Slip nå alle grønnsakene, bortsett fra hvitløkshodene med en blender. Tilsett sukker, salt, malt pepper og vegetabilsk olje. Rør om og sett på ilden. Kok adjika i 40 minutter, etter koking. På 10 minutter. tilsett hvitløk og eddik til de er møre. Røre.