Adjika -courgette med tomatpuré og paprika
0
3767
Kjøkken
Kaukasisk
Kaloriinnhold
38,8 kcal
Porsjoner
10 port.
Matlagingstid
80 minutter
Proteiner *
0,6 g
Fett *
1,9 gr.
Karbohydrater*
9,1 gr.
Adjika har tjent tilliten til mange familier som en ideell forrett eller saus til forskjellige retter. Vi tilbyr en variant av zucchini adjika med tomatpuré og paprika. Denne krydrede, saftige og aromatiske adjikaen vil sikkert glede alle i husstanden din.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vask squashen og tørk den på et kjøkkenhåndkle. Skrell tykk hud og store frø, om nødvendig. Skjær squashen i store terninger og kvern i en kjøttkvern. Skrell løken, del den i to og skjær den også i en kjøttkvern. Vask paprikaen, tørk den på et kjøkkenhåndkle. Fjern stilken og frøene fra paprikaen, finhak paprikaen. Hell hakket courgette, løk og paprika i en stor kjele.
Steriliser glass og lokk for konservering av adjika. Hell ferdige zucchini-adjika med tomatpuré og bulgarsk pepper i de tilberedte glassene. Stram boksene med adjika med lokk eller rull opp, snu boksene opp ned og la den avkjøle adjikaen helt. Oppbevar adjika på et kjølig og mørkt sted til det trengs. Dette er deilig!