Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Zucchini for vinteren
  4. ➠ Adjika -courgette med tomatsaus

Adjika -courgette med tomatsaus

0
1112
Kjøkken Kaukasisk
Kaloriinnhold 50,7 kcal
Porsjoner 1,5 l.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 0,6 g
Fett * 2,6 gr.
Karbohydrater* 12,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Adjika -courgette med tomatsaus
Innhold

Adjika fra courgette på få minutter - det er enkelt! En lett grønnsaksmat som er ideell ikke bare for alle grønnsaks- og kjøttretter, men også som pålegg på ferskt sprø brød! Hvor skarp adjikaen din blir, er opp til deg. Hvis du liker det skarpere - doble gjerne normen for hvitløk og varm pepper.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vi vasker squashen under rennende vann, fjerner stilken og skreller dem. Hvis det allerede er dannede frø i squashen, renser vi dem fra frø. Mal courgette med en blender til en purémasse.
steg 2 av 5
Vi vasker bulgarsk pepper og varm pepper, fjerner stilkene og frøene. Skjær paprikaen i tynne halve ringer, hakk den varme paprikaen i små terninger.
steg 3 av 5
Tilsett hakket pepper, tomatpuré, vegetabilsk olje, salt og sukker i pannen til courgette. Bland alle ingrediensene godt og sett pannen i brann. Kok opp massen, reduser varmen og stek i omtrent en time, husk å røre hele tiden.
steg 4 av 5
Skrell hvitløken, skyll og slip den med en blender. 10 minutter før tilberedningen er ferdig, tilsett hvitløk og eddik i adjika, bland godt, kok i 10 minutter og fjern fra varmen.
steg 5 av 5
Vi legger den ferdige varme adjikaen på steriliserte glass, lukker med kokte lokk og snur glassene opp ned. Vi lar adjikaen stå ved romtemperatur til den er helt avkjølt, og deretter lagrer vi den på et kjølig, mørkt sted.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *