Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Tomat, pepper og gulrot salat
  4. ➠ Adjika krydret med gulrøtter

Adjika krydret med gulrøtter

0
720
Kjøkken Kaukasisk
Kaloriinnhold 53,1 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 0,6 g
Fett * 1,4 gr.
Karbohydrater* 6,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Adjika krydret med gulrøtter
Innhold

Jeg vil foreslå en oppskrift på krydret adjika med gulrøtter. Juster mengden varm pepper og hvitløk avhengig av din egen smak. Hvis du vil ha en jevnere og mer jevn konsistens, bruker du en blender til å hakke ingrediensene.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Forbered de nødvendige ingrediensene for den krydrede gulrotadjikaen. Vask glassene grundig på forhånd og steriliser i mikrobølgeovn eller ovn. Kok lokkene i en kjele eller hell over kokende vann.
steg 2 av 5
Vask tomatene grundig, tørk dem med tørkepapir og fjern stilkene. Før de tilberedte tomatene gjennom en kjøttkvern eller hakk til en jevn blender, hell i en beholder med tykk bunn. Sett beholderen på middels varme og kok opp. Reduser varmen og la det småkoke i 20 minutter.
steg 3 av 5
Vask gulrøttene, tørk og skrell dem med en grønnsaksskreller. Vask epler, paprika og paprika grundig, fjern kjernen og frøene. Skrell hvitløken og skyll under vann. Før grønnsakene gjennom en kjøttkvern eller hakk til en jevn blanding, og hell deretter over resten av ingrediensene.
steg 4 av 5
Hell deretter i den nødvendige mengden vegetabilsk olje og eddikessens, tilsett granulert sukker og bordsalt. Bland godt. Stek adjika i ytterligere 30 minutter på svak varme. Fordel varm adjika i sterile glass. Skru på med sterile hetter eller rull sammen med en symaskin.
steg 5 av 5
Snu de varme glassene opp ned. Pakk inn et varmt teppe og la det avkjøles helt i omtrent en dag. Oppbevar deretter på et kjølig, mørkt sted. Server ferdig adjika på bordet med ferskt brød eller brød.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *