hjem
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika med pepperrot og tomater

Adjika med pepperrot og tomater

2033

Kjøkken Kaukasisk

Kaloriinnhold 32,6 kcal

Porsjoner 0,8 l.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 1,7 gr.

Fett * 0,3 g

Karbohydrater* 5,8 gr.

Innhold

Jeg foreslår å lage en duftende og ganske krydret adjika med pepperrot og tomater. Denne krydderen passer godt til alle retter, uten unntak, selv på smørbrød, vil du nyte den utmerkede kombinasjonen av ingredienser. Adjika med pepperrot og tomater styrker immunsystemet ditt perfekt.

Ingredienser

Friske tomater 1,5 kg Pepperrotrot 150 g Hvitløk 3 stk. Salt 2 ss Chili 2 stk.

Tilberedningsprosess

Vask tomatene grundig. Tørk med tørkepapir. Skjær tomatene på langs i kvartaler og fjern stilken. Velg kjøttfulle tomater.

Skrell hvitløken og skyll under kaldt rennende vann.

Vask pepperrotroten grundig, og dekk deretter til med kaldt vann og la stå en stund. En time vil være nok.

Skrell pepperrotroten med en grønnsaksskreller og del den i biter for å gjøre det lettere å hugge. Vask den varme paprikaen, og fjern deretter frøene og kjernen med skillevegger. Forbered glassene, vask dem grundig og steriliser dem i mikrobølgeovnen eller ovnen. Kok lokkene i en kjele eller hell over kokende vann.

Før de tilberedte ingrediensene gjennom en kjøttkvern eller hakk med en kjøkkenmaskin, du kan også bruke en blender. Legg deretter massen i en dyp beholder der du vil lage adjika. Tilsett nødvendig mengde bordsalt og bland godt.