Adjika med epler for krydret vinter

0
582
Kjøkken Kaukasisk
Kaloriinnhold 60,1 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 1 d.
Proteiner * 0,6 g
Fett * 3,4 gr.
Karbohydrater* 4,5 gr.
Adjika med epler for krydret vinter

En flott sjanse til å kaste epler og paprika med tomater er å lage søtt og syrlig adjika med krydret notater. For matlaging hjemme bør det være en kjøttkvern, fordi grønnsaker må hakkes så mye som mulig.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 4
Vask grønnsaker og epler. For epler, fjern kjerner med frø, for paprika, fjern såkasser og skillevegger. Skrell løken. Pass alle grønnsaker og epler gjennom en kjøttkvern.
steg 2 av 4
Hell massen i en dyp tykkvektet kjele, hell i vegetabilsk olje. Kok opp og kok over svak varme etter koking i 1 time, rør av og til.
steg 3 av 4
Skrell hvitløken, og finhakk den også. Tilsett hvitløksblandingen i grønnsakspuréen i en kjele. Blande. Salt, tilsett granulert sukker. Hell i eddik, rør. Dekk formen med et lokk og kok adjika i ytterligere 1 time. I løpet av denne tiden vil produktet tykne. overflødig væske fordamper.
steg 4 av 4
Forbered vasket glass glass og metall lokk. Kok lokkene i 5 minutter, tørk. Steriliser bokser i mikrobølgeovnen. Hell adjika i glass, rull sammen eller lukk godt med skruehett. Avkjøl opp ned under et teppe og oppbevar i en kjeller eller kjeller. Bruk emnet innen 9-12 måneder.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *