
Adjika fra varm chilipepper
Slik adjika er ikke hermetisert, derfor bevarer den alle vitaminene fra grønnsakene så mye som mulig. Varm pepper gir all hovedsak og smak. Slik adjika passer godt til borscht med smult, aspisk kjøtt, kjøtt og andre retter. Om vinteren vil produktet hjelpe til med å bekjempe virus, men det er kontraindisert ved magesykdommer på grunn av alvorlighetsgraden.