Alexandria påskekake med bakt melk og tørrgjær
0
1259
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
183,9 kcal
Porsjoner
3 port.
Matlagingstid
12 timer
Proteiner *
4,7 gr.
Fett *
3,3 gr.
Karbohydrater*
41,8 g
Påskekaker i henhold til denne oppskriften vil ikke bare dekorere festbordet, de vil også være en utmerket dessert. Myk, luftig, fuktig og kremaktig takket være bakt melk, med søtt tørket frukt.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Fjern smøret fra kjøleskapet på forhånd for å mykne, eller smelt det i mikrobølgeovnen. Bland egg og sukker i en bolle til det er helt oppløst, tilsett fortynnet gjær og smør, og bland alt grundig. La deigen stå under et håndkle i 8-10 timer. Når det hever, tilsett salt, vaniljesukker og sitronskall.
Tilsett tørket frukt og kandisert frukt i deigen og bland alt slik at de blir jevnt fordelt gjennom massen. Om ønskelig kan du tilsette en spiseskje sterk alkohol til deigen, for eksempel konjakk, likør eller rom. Dette vil gjøre bakevarer mer smakfulle. Dekk deigen med et håndkle og la den heve i 1,5 time.
God appetitt!